赛事再升级！硬核赛制检验AI"真功夫"------第二届中国炒菜机器人大赛将于8月22日燃战平谷

第二届中国炒菜机器人大赛将于8月22日在北京平谷启幕，主题为“产业新标准·平谷新生态”，通过赛事竞技、成果展览、行业宣讲、闭门洽谈等活动，推动炒菜机器人技术在餐厅、食堂、中央厨房与家庭厨房等全场景落地。 本届赛制升级，除固定菜品实操赛外，新增“盲测菜谱调制赛”和“稳定出餐挑战赛”，分别检验AI自主学习与食材自适应能力，以及大批量连续出品的稳定性与能耗。大赛设置智能烹饪整机、家用智能厨电、标准化净菜食材、复合标准化调味、实景应用样板五大展区。 大会期间将发布《2026中国炒菜机器人产业发展年度报告》，启动《炒菜机器人》团体标准招募共建，并举办企业技术宣讲及闭门招商会，推动设备、食材、调味企业与餐饮、团餐等应用终端对接。平谷依托农业中关村、首都共享中央厨房及现代食品营养谷平台，规划建设“世界炒菜机器人展厅”及专属产业园区，推动产业向高端化、智能化升级。