数智冷链赋能烧烤连锁｜绝配供应链亮相第三届烧烤烤肉产业大会

近日，第三届烧烤烤肉产业大会在上海举办。绝配供应链携全链路数智化供应链解决方案亮相，依托全国冷链网络与 AI 数字化能力，为烧烤连锁破解扩张痛点。 烧烤赛道市场规模突破两千亿，但连锁化率偏低，面临SKU繁杂、温控严苛、损耗偏高、需求波动大等难题。传统粗放式供应链难以支撑品牌跨城拓店。 绝配搭建了覆盖全国的多层级冷链配送网络，拥有2400余条冷链运输线路、一百多个核心仓储节点，可实现200-300公里区域日配日达。通过 AI 客服 Agent 统一承接门店需求，同步沉淀订单、库存、履约、损耗等真实数据，为需求预测、智能补货、路线优化提供支撑，有效降低食材过期损耗。 展会现场，绝配团队围绕烧烤连锁拓店痛点一对一交流，讲解全域冷链配送、动态库存管理、智能仓网调度等解决方案，不少连锁品牌现场达成深度沟通意向。 未来，绝配供应链将持续完善烧烤专属服务体系，迭代数智化基础设施，以全域冷链网络 + AI 数字化能力，助力行业提升连锁化水平与标准化、规模化发展。