以 AI 重构供应链｜绝配供应链亮相 2026 农产品与食材供应链大会

近日，以“链动十五五 渠通新食代”为主题的2026农产品与食材供应链大会暨第七届餐饮零售渠道合作交流会在江西吉安举办。绝配供应链作为参展商亮相，展示数智化成果，公司CTO曾涛发表主题演讲，分享AI落地餐饮供应链的实践路径。当前餐饮行业进入存量竞争、效率驱动阶段，传统供应链面临食材损耗高、运营成本高、组织弹性不足、决策依赖人工经验等痛点。随着大模型、物联网、自动化设备成熟，供应链正从流程工具升级为可预测、前置调配、全链路协同的智能伙伴。曾涛强调，AI落地餐饮供应链必须“场景为先、门店为核心”，以真实业务数据和一线场景为基础。绝配供应链通过AI客服Agent重构服务与下单入口，沉淀订单、库存、履约、异常反馈等数据，支撑需求预测、智能补货、路由优化、库存调度和风险预警。展会期间，绝配供应链展示了全国冷链网络、智能仓储、智能调度和全链路履约能力。依托136+核心仓储节点、2400+运输线路及AI驱动系统，助力客户提升预测、优化库存、加快配送并降低成本。